Si sigues con regularidad nuestro blog, sabrás que somos expertos en la organización integral de eventos a nivel nacional. De hecho, nos encargamos de llevar a cabo desde galas y ceremonias, hasta ferias comerciales de gran importancia. Por este motivo, si estás interesado en recurrir a nuestros servicios te dejamos por aquí nuestra página de contacto.
Pero lo cierto es que, más allá de ofrecerte nuestra contratación, siempre nos gusta ir un paso más lejos brindándote algunas recomendaciones. Y en el caso de este nuevo artículo vamos a centrar la mirada en una parte fundamental para cualquier celebración de este tipo: el catering para eventos. Porque qué sería de un evento sin un catering a la altura… A continuación te vamos a contar qué deberías tener en cuenta para no fallar al elegir uno para tu evento.
Catering para eventos: ¿qué tener en cuenta?
Desde Congresur lo tenemos claro: si quieres estar más cerca de que tu evento sea exitoso, lo mejor que puedes hacer es contar con un catering que esté a la altura. Porque con el estómago lleno de platos deliciosos todo se ve de otra manera.
Pero… ¿Cómo elegir el catering para eventos adecuado? Lo cierto es que hay muchas cosas que deberías tener en cuenta, aunque para hacerlo todo algo más sencillo vamos a destacar los que consideramos como cinco pilares sobre los que fundamentarlo todo.
Tipo de evento e invitados
El primer punto a valorar tiene que ver con tu evento en sí. Para empezar, deberías tener en cuenta cuántos invitados asistirán a él, así como el tipo de evento que quieres realizar. Las opciones varían en base a esto, ya que no es lo mismo organizar un cóctel para menos de 100 invitados que un gran buffet para un evento multitudinario.
Opiniones y referencias
Una vez que tengas claro qué tipo de evento quieres realizar y los invitados que asistirán a él, llega el momento de empezar a mirar posibilidades de catering. Intenta conseguir referencias y opiniones de las empresas que te ofrezcan sus servicios, ya que te brindarán información en base a experiencias de personas que contrataron sus servicios antes que tú. Esto te permitirá saber si trabajaron bien y los resultados fueron buenos.
Servicios incluidos
Por norma general los catering para eventos suelen incluir siempre los mismos servicios. Sin embargo, es tu deber comprobar cuáles son esos servicios exactamente y compararlos con los de otras empresas. Ten en cuenta que no solo debes valorar la comida, sino otros aspectos como el servicio.
¿Se puede degustar el servicio?
Una vez hayas seleccionado a las empresas finalistas, pregunta si es posible degustar lo que ofrecen para poder tener clara tu decisión. Lo ideal es que puedas comprobar que la relación entre calidad y cantidad servida es buena, lo que hará que los invitados disfruten más. Ten en cuenta que es importante que haya alternativas para celíacos, veganos o alérgicos.
Los detalles
Por último consideramos que también es necesario que puedas comprobar que el servicio de catering se adaptará a todas tus demandas y necesidades. Antes de contratar deja claro que puede que incluyas alternativas para personas con alergias o intolerancias. Además, es importante que exista la opción de incluir un seguro de cancelación en caso de aplazamiento del evento.
